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今日は前回の続きをお話します。

今回は代用甘味料についてです！

 

①代用甘味料だと、、、むし歯菌の栄養にならない！

　むし歯菌は代用甘味料を食べられないので、むし歯の原因となる酸をつくれません。

　むし歯菌以外のお口の細菌も、代用甘味料からは酸をつくれません。

 

②代用甘味料だと、、、グルカンをつくらせない！

　代用甘味料にはグルカンをつくるのに必要なグルコースが含まれていなかったり

　含まれていても、むし歯菌が分解できない構造になっています。

 

③代用甘味料だと、、、スクロースを摂取していてもグルカンをつくらせない！

　スクロースを分解してできたグルコースをつなげてグルカンをつっくているむし歯菌。

　ここに代用甘味料があると、、、

　代用甘味料が割り込み、途中でつながらがらなくなります！

　いちからつなぎ直しても、また代用甘味料が割り込みます。

 

次回、今回のまとめをお話します。

 

詳しくは医院に置いてあります『nico ２月号』をご覧ください。

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